Messbar besser - Egal, ob es sich um grünen oder gerösteten Kaffee, Kakao, Getreide, Ölsaaten, Gelatine, weiche Süßigkeiten, Snacks, Nudeln oder Nüsse handelt, unsere Hochleistungslösungen sind einfach: Wir bieten patentierte Mikrowellenmesstechnik gebunden zu leidenschaftlichen Dienstleistungen. Warum das alles? Die Antwort ist so einfach wie unsere Lösungen: den Produktionsprozess unserer Kunden zu verbessern. Oder mit anderen Worten: um unseren Kunden zu helfen, bessere Ergebnisse zu erzielen.
Unsere Lösungen wurden Hand in Hand mit der Lebensmittelindustrie entwickelt und entwickelt und erfüllen daher alle Anforderungen an Lebensmittelqualität.
Mit der TEWS-Methode können Lebensmittelunternehmen hochpräzise Daten zum Feuchtegehalt und zur Dichte ihrer Produkte abrufen. Es handelt sich um eine Komplettlösung, die ohne Probenvorbereitungen auskommt und dabei den gesamten Produktionsprozess im Hinblick auf Kosteneinsparungen und Qualitätskontrolle optimiert.
Energie
Einsparungen - durch verbesserte Trocknersteuerung
Zeitersparnis
schneller - dank Messwerten innerhalb von Millisekunden
Qualität
Kontrolle - von fertigen Produkten wie Suppenwürfeln
They trust us
Wie führende Unternehmen von TEWS profitieren.
The main applications of gelatin are in food, pharma, paper, etc., and it is beneficial for its thickening, emulsifying, binding, and adhesive properties.
A fast and highly accurate moisture measurement is important for all the applications of gelatin, which will allow complete control over the drying process.
Let's take a look at how TEWS inline solutions can support you.
Frisch vom Feld kommend ist der Feuchtigkeitsgehalt von Soja-, Raps- und Sonnenblumenölsamen oft zu hoch; sie müssen getrocknet und gut überwacht werden, bevor sie zur Verarbeitung in großen Silos gelagert werden. Die beim Pressen gewonnene Ölmenge hängt stark vom Feuchtigkeitsgehalt der Samen oder Bohnen ab.
TEWS-Lösungen ermöglichen schnelle und genaue Messungen von Feuchtigkeit und Schüttdichte an vielen verschiedenen Stellen im gesamten Prozess. TEWS-Geräte sind Industrie 4.0-fähig, und die Daten können in Ihre digitalen Prozesssteuerungssysteme integriert werden.
Grüne Kaffeebohnen haben einen typischen Feuchtigkeitsgehalt von 11 - 12%. Während des Röstens der Kaffeebohnen in einem Trommelröster wird eine hohe Temperatur von ~ 230 ° C angewendet. Die bekannte Maillard-Reaktion findet statt und der Kaffee entwickelt sein typisches Aroma. Gleichzeitig wird die Feuchtigkeit deutlich reduziert. Um sicherzustellen, dass ein voreingestellter Feuchtigkeitsgehalt, der gesetzlich vorgeschrieben sein kann (in Deutschland beispielsweise 5%), nicht überschritten wird, wird der geröstete Kaffee direkt nach dem Abkühlen mit einem Prozessmesssystem gemessen.
Die Erntesaison für Sojabohnen dauert 2–3 Monate pro Jahr, während die Verarbeitung das ganze Jahr über stattfindet. Dafür müssen die Sojabohnen in riesigen Silos gelagert werden, um einen kontinuierlichen Produktionsprozess zu ermöglichen. Wenn Sojabohnen frisch vom Feld kommen, ist der Feuchtegehalt voraussichtlich zu hoch. Daher müssen sie vor der Lagerung in großen Trocknern getrocknet werden. Darüber hinaus geben Sojabohnen bekanntermaßen beim Pressen das meiste Öl bei einem Feuchtegehalt von 12 % ab. Die TEWS-Mikrowellenmessung ist die optimale Lösung, um sicherzustellen, dass die Sojabohnen bis zum Sollwert für die Lagerung getrocknet werden, und um Übertrocknung zu vermeiden, damit sie für den nächsten Verarbeitungsschritt in einem bestmöglichen Zustand sind.
Einsatzmöglichkeiten - 100% Inline-Dichtemessung von Suppenwürfeln nach dem Pressvorgang zur Kontrolle des Zielgewichts von 4.000 mg / Würfel
Nutzen - Um ein Untergewicht der Suppenwürfel zu vermeiden, werden diese normalerweise mit einem leichten Übergewicht produziert. Vor der Anwendung der Mikrowellentechnologie überfüllte der Hersteller die Würfel um bis zu 5%. Mit einer Korrelation von 0,998 im Vergleich zu einer Waage, aber mit einer Geschwindigkeit von bis zu 20.000 Messungen pro Sekunde überwachen wir das Gewicht und konnten die Informationen an die Pressmaschine zurückgeben.
Durch die Kontrolle der Suppenwürfel und die automatische Steuerung des Pressvorgangs mit unserer Mikrowellentechnologie kann das Zielgewicht mit einer höheren Genauigkeit von 0,25% (+/- 10 mg statt vorher +/- 25 mg) erreicht werden.
Bei einer Produktion von ca. 150.000 Würfeln pro Stunde könnte man bis zu 30 kg Material pro Stunde sparen oder zusätzlich 7.400 Würfel produzieren. Bei einer Marge von 0,05 EUR pro Würfel und einer Produktionszeit von 15h pro Tag ergäben sich daraus Opportunitätskosten von 5.550 EUR pro Tag.
Knäckebrot wird in einem großen Ofen gebacken und das Produkt wird in 8 parallelen Reihen aus dem Ofen ausgegeben. Der Bediener wählt 8 Stücke Knäckebrot aus, um ein repräsentatives Feuchtigkeitsergebnis zu erzielen.
Die Messung mit einem herkömmlichen Halogentrockner dauert 1 Minute für die Probenvorbereitung (Mahlen) plus die Messzeit von 8-10 Minuten plus zusätzliche 1-2 Minuten für die Aufzeichnung und Speicherung der Daten.
Mit dem TEWS-System ist keine Probenvorbereitung erforderlich. Die Feuchtigkeitsmesswerte sind innerhalb von Sekunden verfügbar und die Daten werden automatisch gespeichert. Somit spart der Bediener bei jeder Messung bis zu 10 Minuten.
Mit 25 Proben pro Tag und 220 Arbeitstagen p.a. Die Ersparnis beträgt bis zu 917 Stunden pro Jahr. Unter der Annahme von Arbeitskosten von nur 25 EUR pro Stunde belaufen sich die Einsparungen auf 22.917 EUR.
Darüber hinaus wird die Reaktionszeit zum Steuern des Ofens verringert, was wiederum eine effizientere Ofensteuerung ermöglicht.
Petfood safety and shelf life is as closely monitored as humans food is. Ingredients and formulas for cats and dogs food are various and they have been increased significantly lately, therefore the controls during the production processes are getting more and more important. Exactly like human food, the drying processes - that comes after the kibbles are extruded - are energy requiring and needs to be controlled precisely. Therefore the inline bulk density and moisture measurement before and after the dryer are crucial to fulfill the requirements and to keep the costs low. Microwave resonance technology is a very precise, reliable and cost effective measuring method for this application, it has been proven since decades and already installed in many production lines all over the world.
Wasser ist wichtig.
Durch die Kontrolle des Feuchtegehalts in nahezu allen Prozessschritten können Produktqualität und -effizienz deutlich optimiert werden. Die Steuerung der Feuchte von Lebensmitteln und deren Zutaten ist ein Schlüsselfaktor, um bessere Ergebnisse zu erzielen. Die patentierten Lösungen von TEWS liefern hochpräzise Ergebnisse. Das ist wichtig, wenn es um Unternehmensziele geht und darum, wie diese schneller erreicht werden können.
- Schnelle Inline-Messung - Die kontinuierliche Feuchtemessung trägt zur Bewältigung sich ändernder Umgebungsbedingungen bei und es besteht keine Notwendigkeit, lange auf die Ergebnisse von Stichproben zu warten.
- Produktqualität - Ein präziser Feuchtigkeitsgehalt ist oft entscheidend für den Geschmack. Dies hat wiederum Auswirkungen auf die Kaufentscheidung des Endverbrauchers.
- Mehr Gewinn - Präzise Daten zum Wassergehalt führen zu präzisen Preisen
- Energieeffizienz - Präzise Informationen zur Feuchtigkeit ermöglichen die Optimierung von Trocknungsprozessen, verhindern Übertrocknung und senken die Energiekosten.
- Lagereffizienz - Präzise Einhaltung Mit dem empfohlenen Wassergehalt wird Schimmelbildung vorgebeugt, eine Pilzinfektion oder eine frühe Degeneration vermieden und die Haltbarkeit verlängert.
Es gehören zwei dazu.
Mit den patentierten 2-Parameter-Messlösungen von TEWS können Unternehmen, die Lebensmittel herstellen, gleichzeitig auf zwei Arten mit präzisen Daten arbeiten. Daten, die sich auf den Feuchtegehalt von Lebensmitteln und deren Inhaltsstoffen sowie deren Dichte beziehen. Die Kenntnis der Schüttdichte von Lebensmitteln während des Herstellungsprozesses führt zu noch besseren Ergebnissen in Bezug auf Produktqualität und -effizienz.
- Massenfluss- und Gleichgewichtsprüfung - Genaue Dichteinformationen werden verwendet, um konstante Füllstände sicherzustellen, z. in Säcken und zur Vermeidung von Überfüllung oder zu schweren Produkten.
- Anlageneffizienz - Vollautomatische Befüllung von Kartons und Schachteln bis 250 kg ohne manuellen Aufwand.
Anwendungsbereiche.
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